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삼겹살

시집 그릴하우스 식구들 동네에서 고기 먹으러 가끔씩 가는 시집 그릴하우스.나보다도 고기 못굽는 알바생이 아닌 프로가 한치의 흐트러짐 없이 줄맞춰 구워주기 때문에 안심하고 맛있게 먹을 수 있는 곳이다.
시집 그릴하우스 천호역 근처 시집 그릴하우스에 오랜만에 다녀옴. 얼핏보면 1층만 있는것 같지만 지하도 시집 매장이라 지하로 자리잡았는데 전세낸듯 조용하고 편안하게 먹을 수 있어서 좋았다.젊은 사람들이 공동으로 차린곳이라 인테리어나 매장 분위기에 신경을 많이쓴 티가나는데 고깃집 같지않게 모던하고 깔끔하다.그리고 여기는 고기를 직접 구워주는데 하남돼지집등 고기 구워주는집은 많지만 경력 얼마안되는 알바가 어설프게 설렁설렁 굽는것과는 레벨이 다르게 고기를 제대로 구워준다.특히 이날은 인원이 좀 돼서 삼겹살 3인분에 목살 2인분을 시켰는데 하나에 구우면 오래걸려서 먹는데 불편할거라며 불판 두개를 놓고는 한쪽엔 삼겹살을, 다른 한쪽엔 목살을 동시에 구워주더라.물론 전혀 태우거나 흐트러짐없이 아주 잘 구우심.. 이건 정녕 프로의 솜..
고기 파티 너무 자주 벌어지는 고기 파티.
성수동 통삼시대 성수역 근처의 9,900원짜리 삼겹살 무한리필집.2천원 더 내면 목살이랑 우삼겹까지 먹을 수 있는데 다들 삼겹살을 좋아하다보니 그냥 삼겹살로 주문함..고기야 뭐 무한리필집인만큼 그렇게 질이 좋진 않겠지만 먹을만한 수준은 되고 된장찌개나 채소값을 따로 안받고 깔끔하게 다 포함돼있어서 좋다.특히 셀프코너에 있는 볶음김치가 꽤 별미임.
고기고기 반찬 역시 반찬은 고기고기 반찬이지.
육해공 구이 육해공 구이 파티.귀찮아서 전기그릴 깔고 구웠더니 화력이 약해서 고기가 맛이 없더라. 다음부턴 귀찮더라도 고기는 가스불에 굽는걸로.
고기반찬 삼겹살, 목살 콤보.
성수동 시골가마솥삼겹살 김치찜만 먹으러 다니다 점심시간에 삼겹살 한번 먹어봤다.원래 난 삼겹살보다 목살을 좋아하는데 여긴 삼겹살, 오겹살 두가지밖에 없음..이젠 한물간 솥뚜껑에 굽는 삼겹살인데 가격대비 고기질이 별로다.그저그런 동네 정육점에서 파는 수준의 삼겹살로 잡내도 좀 나고 요즘 통삼겹 트렌드에 맞지않게 고기 두께도 얇음. 여기서 13,000원주고 이거 먹을바에야 천원 더 주고 하남돼지집 같은데가서 숯향 나는 고기 직원이 구워주는거 편하게 먹는게 훨씬 낫다.앞으론 계속 김치찜만 먹는걸로..
고기 파티 파티는 역시 고기 파티.명절때 전 부치려고 산건데 고기 구워먹는데 훨씬 많이 사용중.
돼지고기+새우구이 목살+삼겹살+새우구이로 저녁 파티.
삼겹살, 목살 구이 좀 번거로워도 역시 집에서 느긋하게 구워먹는게 최고.
시집 그릴하우스 집에서 5분거리라 천호역 갈때마다 지나다니던 곳인데 정작 갈 기회가 없다가 얼마전 처음 가봤다.인터넷에선 이미 맛집으로 꽤 알려진곳으로 모던하고 깔끔한 인테리어때문에 밖에서 얼핏보면 고깃집처럼 안보인다.가격은 삼겹살, 목살 기준 200g당 12,000원이고 항정살이나 갈매기살등 다른 부위도 있다.고기는 국내산 암돼지 1+ 등급을 쓴다고 하는데 고기가 겉보기에도 좋아보이고 맛도 좋았다.찌개는 기본으로 제공되지 않아 주문해야되며 특이한건 모든 찌개에 공깃밥 하나가 포함되어 있다.반찬은 명이나물, 백김치, 파무침등 나오는데 특히 파무침이 맛있어서 두번이나 더 먹었다.전체적으로 만족스러웠고 앞으로 집근처에서 고기먹을일 있을때 종종 가야겠다.