갈비살 썸네일형 리스트형 소고기 구이 앞다리살은 구워 먹기엔 좀 질겨서 조금만 굽고 카레용으로 사용했다. 성수동 전통숯불꼼장어 소갈비살구이 성수역 3번 출구 바로 앞에 있는 곳인데 성수동에서 20년 된 유명한 집이란다. 사무실 바로 옆이기도 하고 퇴근할 때마다 보면 항상 밖에까지 사람이 꽉 차 있어서 호기심에 몇 번 가보려고 했으나 매번 자리 없어서 실패함. 그러다 얼마전에 작정하고 칼퇴하고 갔더니 겨우 안쪽에 한 자리 있어서 먹게 됐다. 좁고 불편해서 싫어하는 깡통 테이블이라 빨리 배 채우고 2차를 가야겠다고 생각하며 갈비살 3인분을 주문했다. 사람 많고 굉장히 바쁜 와중에도 중간중간 나타나서 능숙하게 고기를 뒤집어주는 사장님의 모습에서 역시 하루 이틀 장사한 게 아니란 것이 느껴졌다. 좀 웃겼던 건 중간에 석쇠가 시커메져서 갈아달라고 했더니 사장님이 하는 말이 석쇠 시커메져도 고기만 안 타면 된다고 그냥 먹으란다. 그래도 갈아달라고 해서.. 시집 그릴하우스 집에서 5분거리라 천호역 갈때마다 지나다니던 곳인데 정작 갈 기회가 없다가 얼마전 처음 가봤다.인터넷에선 이미 맛집으로 꽤 알려진곳으로 모던하고 깔끔한 인테리어때문에 밖에서 얼핏보면 고깃집처럼 안보인다.가격은 삼겹살, 목살 기준 200g당 12,000원이고 항정살이나 갈매기살등 다른 부위도 있다.고기는 국내산 암돼지 1+ 등급을 쓴다고 하는데 고기가 겉보기에도 좋아보이고 맛도 좋았다.찌개는 기본으로 제공되지 않아 주문해야되며 특이한건 모든 찌개에 공깃밥 하나가 포함되어 있다.반찬은 명이나물, 백김치, 파무침등 나오는데 특히 파무침이 맛있어서 두번이나 더 먹었다.전체적으로 만족스러웠고 앞으로 집근처에서 고기먹을일 있을때 종종 가야겠다. 갈비살 좋구나. 이전 1 다음
