소갈비 썸네일형 리스트형 성수동 호보식당 최근 성수동에 새로 오픈한 호보식당에 다녀왔다. 원래 역삼동에 있는 고깃집으로 성수직영점을 연 거라고 하는데, 호보식당 되기 전에는 직화삼곱이란 고깃집이었고 인테리어가 거의 그대로인 걸 보면 간판만 바꾼 것 같다.(물론 메뉴 구성은 바뀜) 여기 주메뉴인 마늘갈비를 주문했더니 갈비 위에 마늘이 쌓여 나오는데 마늘 좋아하는 사람으로서 일단 비주얼은 합격이다. 고기는 직원이 마늘소스 발라가며 구워주는데 취향대로 다시 마늘소스나 다른 소스에 찍어 먹으면 된다. 특이한 건 바질소스가 나오는데 생각보다 고기랑 궁합이 꽤 괜찮았다. 그리고 와사비맛 나는 표고버섯도 다른 고깃집에선 못 보던 반찬인데 아주 맛있다.(비싼지 조금밖에 안 준다) 고기는 생각했던 것과는 달리 양념맛은 거의 없고 생고기에 마늘맛만 가미된 것에 .. 포천 이동정원갈비 이동갈비 먹으러 오랜만에 포천까지 나갔다 왔다. 방송도 몇 번 타고 꽤 유명한 곳으로 규모가 상당하다. 고기는 생갈비(36,000원)와 양념된 이동갈비(32,000원)가 있는데 생갈비가 더 비싼 건 역시 양념갈비보다는 좀 더 좋은 고기를 쓴다는 얘기다. 원산지는 모두 미국산으로 유명세에 비해 고기가 그렇게 좋아 보이진 않았다. 그렇다고 맛이 나쁜 건 아니지만 사실 이 정도 맛과 가격의 미국산 소갈비는 서울에서도 사 먹을 데 많다. 분위기가 딱히 좋은 것도 아니고, 환기시설도 별로고, 굽기 어려운 양념 소고기인데 직원이 구워주지도 않기 때문에 고기맛 자체나 서비스보다는 그냥 드라이브 삼아 이동갈비 본고장에 가서 먹는다는 것에 의의를 둬야 하는 곳 같다. 어쨌건 배부르게 잘 먹고 나왔지만 내 기준에서는 포천.. 성수동 라온석갈비 처음 갔으니 이집 대표 메뉴인 소석갈비로 선택. 여기 특징은 고깃집이지만 테이블에 불판이 없고 전부 주방에서 완전히 구워나온다.그래서 연기나 고기냄새가 나지 않는건 장점이라고 볼 수 있는데 문제는 고기 나오는데 엄청 오래 걸림..고기 나오기도 전에 밑반찬이랑 밥 다먹게 생겼다.달궈진 판에 양파, 버섯을 깔고 그 위에 갈비를 올려서 나오는데 지글지글 거리는 비주얼이 오랜 기다림에 더해 꽤 그럴 듯하다.하지만 안타깝게도 고기맛은 비주얼에 못미치는데.. 양념맛은 그냥 평범한 불고기 양념이고 고기는 좀 질기다. 그리고 기대했던것만큼 숯향이 진하게 나지도 않음.참고로 고기는 미국산 초이스급이라고 한다.사진에 나온 양이 4인분으로 10만원 어치인데 10만원 주고 먹기엔 맛이나 양 모두 부족함. 이전 1 다음
