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짬뽕라면

삼양 바담뽕 삼양 신제품 바담뽕을 먹어봤다. '바다를 담은 짬뽕'을 줄인 말이라고 하는데 재미있게 잘 지었고 패키지 디자인도 잘 뽑힌 것 같다. 칼국수 같은 면과 불향을 내는 조미유가 오뚜기 진짬뽕을 연상시키는데 진짬뽕보다는 해물맛이 좀 약하고 대신 매운맛이 더 강하다. '진짬뽕 벤치마킹한 건가?'라고 생각하는 순간 예전 짬뽕 라면들 유행했을 때 삼양에서 나왔다가 진짬뽕, 불짬뽕 등에 밀려 망했던 갓짬뽕이 떠올랐다. 생각해보면 갓짬뽕도 이런 칼국수 같은 면이었고 당시 짬뽕 라면들 중 가장 매웠었다. 내 추측으로는 예전의 갓짬뽕을 베이스로 진짬뽕을 벤치마킹해서 새로 내놓은 게 아닌가 싶다. 매운 짬뽕 같은 맛을 좋아한다면 괜찮을 수도 있겠지만 짬뽕 라면 조미유의 인위적인 불향에 너무 물렸고 약한 해물맛과 강한 매운맛의..
농심 삼선 맛짬뽕 농심에서 예전에 나왔던 맛짬뽕이 '삼선' 맛짬뽕으로 바뀌었길래 업그레이드된 건지 단순 리뉴얼인지 궁금해서 먹어봤다. 맛짬뽕도 진한 불맛과 구수한 해물맛의 조화가 꽤 좋았었지만 짬뽕의 필수 요소인 얼큰함이 부족해서 아쉬웠고 경쟁 제품이던 진짬뽕이 한번 업그레이드되면서 완전히 묻혔던 것으로 기억하는데, '삼선'으로 재기에 성공할 수 있을까? 내 대답은 안됐지만 그러긴 힘들 것 같다. 예전 맛짬뽕과 딱히 다른 점을 느끼지 못했고, '삼선'이란 수식어를 붙이기엔 발전된 게 없어 보였다. 그래도 독특한 면발은 여전히 인상적이었다.
해물짬뽕 + 소시지볶음밥 라면 물을 너무 적게 잡아서 거의 볶음짬뽕이 돼 버렸지만 맛있었다.
삼양 불타는 고추짬뽕 불닭볶음면으로 매운맛에 재미 붙인 삼양이 새로 내놓은 불타는 고추짬뽕을 먹어봤다. 예상대로 짬뽕 라면들 중에선 가장 매웠는데 문제는 맵기만 하지 짬뽕 느낌은 별로 안 난다. 해물맛이 진한 것도 아니고 사골 베이스도 아니고.. 짬뽕 라면이라기엔 애매한 그냥 매운 라면이다. 그리고 청양고추 후레이크가 들어있는 걸 보면 알 수 있지만 청양고추의 매운맛이 강하게 나는데, 난 청양고추로 매운맛 내는걸 안 좋아해서 그런지 별로 취향에 맞지 않았다. 또 삼양 라면에서 공통적으로 느끼는 거지만 면이 참 맛없다. 이건 개선이 안 되는 모양.. 다음은 자매품 불타는 고추짜장이다.
팔도 왕짬뽕 팔도에서 이미 불짬뽕이 있는데도 왕짬뽕이라는 신형 짬뽕 라면을 내놨길래 뭔가 싶었는데 불짬뽕을 리뉴얼한 거였다. 이연복과는 계약이 끝났는지 포장지에서 사라졌고 맛은 불짬뽕과 비슷하면서도 꽤 달라졌다. 가장 큰 차이점은 강하다 못해 호불호가 갈릴정도였던 불짬뽕의 강한 불맛(을 내던 조미유)이 많이 약해지고 좀 더 무난한 '짬뽕'스러운 맛이 됐다. 불짬뽕 맛이 너무 자극적이라 물린다는 피드백이 있었을 수도 있겠지만 개인적으로는 그 점 때문에 짬뽕 라면들 중 불짬뽕을 가장 좋아했던 거라 아쉽다. 이렇게 개성을 잃어버린 평범한 짬뽕 라면이 되어버린 이상 진짬뽕 보다도 못해졌다고 생각됨.. 물론 불짬뽕의 불맛 조미유 향이 강해서 별로였던 사람이라면 오히려 괜찮을 수도 있다.
바르다 김선생 강동역점 김선생 강동역점에서 한끼 때움.해물짬뽕라면이 겉보기엔 물많고 싱거워보이는데 육수를 따로 낸건지 간도 맞고 개운한게 생각외로 맛있었다.김밥은 김선생 어디가나 비슷하고 비빔면이 문젠데 여기 비빔면이 정말 맛없다.즐겨먹던 한양대 엔터식스점과 비교하면 일단 오이채도 안넣어주고 물이 너무 많다.김선생 비빔면이 원래 육수를 살짝 넣는거지만 여긴 너무 축축하게 많이 넣고 반대로 양념장은 적게 줘서 맛이 영 밍밍하다.김선생은 매장별로 편차가 심하다는걸 다시금 느낌.
왕십리 민자역사 푸드코트 왕십리 민자역사 푸드코트. 갈때마다 느끼지만 참 먹을거 없고 양도 적고 가격은 비싼편이지만 간단하게 한끼 때우기 편해서 종종 간다. 이것저것 먹어보며 좌절과 실패를 경험한끝에 발견한 먹을만한 메뉴가 왕돈까스와 신카라이짬뽕라멘이다. 참고로 이곳 푸드코트의 철판볶음밥은 차가운 소스를 뿌려서 다 식어빠지게 나오고 충무김밥은 오징어볶음 조금 더 달라면 아줌마가 짜증내고, 막국수는 불어서 우동면발처럼 나오며 중국집 짬뽕은 육개장 국물맛이다.