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통닭

길동 통닭연구소 엄마가 갑자기 옛날 통닭이 먹고 싶다고 하시는데 시장은 이미 문 닫은 시간이라 배달앱 뒤져서 찾아낸 곳이다. 닭이 그렇게 크진 않지만 딱 먹기 좋게 잘 튀겼고 닭도 신선해서 맛있게들 먹었다.
시장통닭+회 회를 회류에서 주로 시켜먹다가 새로 행복해회에서 먹어봤는데 가격은 회류보다 좀 더 비싸지만 회도 두툼하고 신선해서 맛있게 먹었다.
왕십리 라라옥 왕십리에서 핫하다는 라라옥에 가봤다. 요즘은 여기저기 다 핫 플레이스라고 하기 때문에 별 기대는 하지 않았다. 우선 분위기가 좋다는 후기를 많이 봤는데 딱히 그렇지는 않고 굳이 평하자면 복고풍 스타일을 흉내만 낸 수준이다. 매장이 지하인 것도 그렇고 조명도 어둡고 인테리어도 빈티지보다는 후줄근 한쪽에 가까워 한마디로 칙칙하다. 대표 메뉴라는 라라 통닭+미제 등갈비 세트(34,000원)와 맥주를 주문. 라라 통닭은 해산물토마토, 명란 로제, 오겹살크림, 그린커리 4종류 소스 중 선택이 가능한데 명란 로제로 골랐다. 시간이 꽤 걸려서 맥주 다 먹을쯤해서 통닭이 먼저 나왔는데 일단 닭이 진짜 영계다. 그리고 통닭 안에 밥이 들어있는데 고기보다 밥이 더 많은 것 같았다. 명란 로제 소스는 맛 자체는 괜찮은데 명..
에어프라이어 통닭구이 에어프라이어로 돼지고기랑 새우 같은것만 구워먹다 통닭을 처음 돌려봤는데 기대 이상으로 훌륭했다.일단 때깔이 예술이고 난 퍽퍽살을 좋아해서 사실 상관은 없지만 고기가 생각보다 부드럽다.단, 아무래도 염지된게 아니다보니 속까지 간이 배지않아서 소금이나 허스타드등 소스는 필수.
이것저것 최근 집에서 먹은 이것저것 모음.
한양대 브라더치킨 밤12시 넘어서 갑자기 치킨이 먹고 싶어져서 새벽까지 하는 치킨집 찾다가 처음 가보게된 브라더치킨.늦은 시간이긴했으나 토요일인데 손님이 아무도 없었고 주인으로 보이는 여자분이 바닥을 쓸고 있었다.썰렁해서 그냥 나와서 다른곳 갈까하다가 온김에 한번 먹어보자해서 자리잡고 앉음.가격대는 한마리에 12,900원 ~ 16,900원 정도.어째 느낌이 별로 좋지않아서 가장 싼 기본치킨인 몸짱통닭을 주문 했다.참고로 메뉴판 몸짱통닭 설명에 '겉은 바삭 속은 촉촉한 뉴욕의 풍미' 라고 쓰여있음.그리고 '브라더치킨은 미리 튀기지 않습니다. 주문과 동시에 깨끗한 기름에 바로 담아냅니다.' 라고도 쓰여있다.근데 주문한지 10분도 안돼서 치킨 바로 나옴..미리 튀기지 않기는 개뿔.. 주문과 동시에 튀기는데 어떻게 10분도 안돼..
성내동 슈퍼통닭 확실히 값이 싸긴하나 음식 질도 딱 가격만큼이다.특히 후라이드는 바삭함을 한참 넘어 질기고 딱딱함.양념도 밍밍한게 별 맛 없고.
한신포차 한양대점 출출해서 뭐먹을까 고민하다 옛날통닭이 먹고 싶어져 한신포차로 갔다.이미 지난번에 한번 포장해다 먹었던적이 있는데 맛은 딱히 나쁘지 않았지만 닭이 너무 작아서 먹을게 별로 없었던지라 크게 기대는 하지 않았다.그런데 이날 가서 먹었던 통닭은 지난번 포장때보다 훨씬 맛이 없었다.우선 닭이 전혀 뜨겁지가 않았다.상식적으로 바로 튀겨 나온 닭은 엄청 뜨거워야 정상이고 속살에서 김이 모락모락 나야되는데 그런게 없었다.닭 들고 나오자마자 알바가 그자리에서 손으로 조각조각 찢어주는데 이때부터 뜨거운 기색이 전혀 없었음.튀겨진 상태도 지난번 포장 때만큼 노릇노릇하지도 않고 맛도 육즙이 하나도 없이 푸석푸석, 거기다 닭 비린내까지 남.이건 아무리 생각해도 전날 초벌로 미리 튀겨놨던것이거나 안팔리고 묵은 닭 가지고 한번 데..
한신 통닭 한신포차 한양대점에서 포장해온 옛날통닭.가격이 만원으로 생각보다 싸서 어째 좀 불안하더라니.. 아니나 다를까 닭이 엄청 작다. 딱 내 손바닥만함.대체 이걸 누구코에 붙이라는거지?5천원 짜리 시장 통닭도 이거보단 큼..맛은 나쁘지 않았지만 다시 사먹을 일은 없을듯.