왕십리에 있는 제주 삼다돈.
원래 이자리는 추운 계절에 종종 가던 명동 칼국수집이 있었는데 제주 삼다돈이란 고깃집으로 바뀐지 좀 되었다.
근데 점심 메뉴로 칼국수, 보쌈정식, 만둣국등을 파는데 이게 딱 그전 명동 칼국수에 있던 메뉴들과 100% 똑같았다.
계절 메뉴로 콩국수와 냉면을 하는 것 까지 완전히 똑같음.
아마 내 짐작으론 기존 명동 칼국수집 사장이 고깃집으로 업종을 바꾸면서 점심 메뉴를 그대로 유지 했거나 또는 인수인계 과정에서 메뉴를 넘겨줬거나 하다못해 주방장이 같거나.. 하여간 뭐가 됐건 이전 명동 칼국수와 분명 연관이 있는것 같아 보였다.
기존 명동 칼국수집의 만둣국이 생각나기도 했지만 정말 기존 만둣국을 이어받은게 맞을까싶은 궁금증 때문에 결국 직접 먹어보기로 했다.
그리고 먹어본 결론은 같지만 다른맛이라는 것..
우선 기존 명동 칼국수집의 음식이 맞다는건 반찬을 보고 확신하게 됐는데, 열무 김치와 배추 김치, 그리고 단무지의 구성이 기존과 똑같았다.
전혀 상관 없는 집이라면 메뉴 구성은 그렇다쳐도 이렇게 반찬 구성까지 똑같기 힘들다.
그래서 분명 최소한 계승되거나 같은 메뉴인건 맞는데.. 맛은 기존과 꽤 달랐다.
먼저 육수 베이스가 전보다 훨씬 기름진 고깃국 스타일이 되었다.
전엔 이것보다 담백한 맛이었다. 특히 칼국수는 고깃국에 면 넣어 먹는 느낌이라 더 나빴음.
만두도 기존과 비슷하긴한데 뭔가 맛이 떨어졌다.
아무래도 기존엔 만둣국이나 왕만두가 메인이라 하루종일 만두 빚고 바로바로 신선하게 끓여냈을테고 고깃집인 지금은 그렇게까지 만두에 정성을 들이지 않을테니 차이가 날 수 밖에 없을것이다.
어쨌건 궁금증은 풀렸으나 예전과 많이 달라진 맛에 실망해서 다시 갈일은 없을 듯 하다.
