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food

왕십리 가마루빚은고등어

화덕 고등어구이 (한마리 11,000원)
뒤집지 않고 바깥쪽으로만 굽기 때문에 안쪽은 바싹 구워지지 않는다.
화덕 삼치구이 (한마리13,000원)
삼치도 마찬가지로 안쪽 살은 좀 물기가 있다.

 

오랜만에 생선구이 먹고 싶어서 거의 일 년 만에 방문.

반마리부터 팔지만 한 마리와 3천 원밖에 차이가 안 나기 때문에 고등어랑 삼치 한 마리씩 주문했다.

고등어는 삼치와의 가격 차이(2천 원)에 비해 크기가 작다고 느꼈다.

전에 먹었을 때도 그랬지만 화덕구이인건 좋은데 뒤집지 않고 바깥쪽만 구워서 안쪽 살에 물기가 많고 축축한 것은 그대로였다.

특히 고등어는 안 그래도 기름이 많은데 철판 위에 기름이 그대로 남아있어서 좀 느끼하다.

그럭저럭 먹긴 했지만 가격에 비해 만족도는 떨어지는 편이다.