소고기

블랙앵거스 윗등심살

올리브유와 로즈마리 솔트로 밑간

호주산 살치살. 마블링 거의 없는 살코기인 것이 내 취향이다.

새로 장만한 무쇠 그릴팬 개시

등심은 쨈의 요구로 베리 웰던..

다 먹어치우고 살치살 마저 구움

피 안 나온다고 설득해서 살짝 덜 구웠더니 확실히 낫다.

 

한우는 너무 비싸서 미국산&호주산 사다 구워 먹음.

고기 750g에 양송이 한팩, 파프리카 한 개, 양파 반개, 마늘 한 움큼 클리어.

쨈이 요새 고기가 늘었다.