감자탕 썸네일형 리스트형 광화문뚝감 광화문에서 오래되고 유명한 감자탕집인데 지나다니면서 항상 사람들 줄 서 있는 거 보고 브레이크타임 끝나는 5시 딱 맞춰서 갔더니 1등으로 들어갈 수 있었다.뚝감(뚝배기감자탕) 주문하니 1분 만에 바로 나옴.뼈 세 개에 감자 한 알 그리고 시래기나 우거지 대신 깻잎이 들어간 게 좀 특이했다.국물부터 맛봤는데 텁텁하지 않고 깔끔하면서도 깊은 맛이라 맛있었다.진짜 마음에 들었던 건 뼈에 붙은 고기인데 사람들이 보통 뻑뻑살이라고 부르면서 싫어하는 뽀얀 살코기가 많아서 너무 좋았다.크게 기대하지 않고 간 건데 좋아하는 '뻑뻑살' 잔뜩에 깔끔한 국물까지 아주 만족스러웠다.처음 가서 너무 만족스럽게 먹어서 5일 만에 또 갔다.이번엔 평일 저녁 8시 반쯤 갔는데 웨이팅이 꽤 있어서 20분 정도 기다려서 들어갔다.보니까.. 장안동 정대감 감자탕 본점 전형적인 24시간 대형 감자탕집 외형으로 매장이 꽤 크다.(근처에 2호 점도 있단다.)매장 내부 역시 익숙한 감자탕집, 국밥집 분위기.메뉴에 왕새우튀김이 있는 게 좀 특이했는데 감자탕집 와서 새우튀김, 감자튀김 먹는 사람이 있을까 싶지만.. 뭐 있으니까 팔겠지.또 한 가지 특징으로 뼈 바른 해장국을 파는데 말 그대로 뼈에서 살만 발라서 나오는 건데 살 발라주는 가격이 천 원인가보다.(11,000원)뼈에 붙은 고기 발라먹는 것이 뼈해장국의 아이덴티티라고 생각하면 저런 걸 누가 사 먹을까 싶지만 순살 치킨이나 뼈 없는 닭발 같은 것도 잘 팔리는 걸 보면 발라 먹기 귀찮아하는 사람들에겐 수요가 있을 수도 있겠다.기본찬으로 고추, 양파, 깍두기만 갖다 주는데 셀프바에 단무지랑 김치도 있으니 가져다 먹으면 된다... 미나리산장 사가정역점 처음엔 감자탕에 미나리 올려주는 미나리 감자탕을 먹을까 했는데 생소한 뼈도리탕 맛이 궁금해서 그걸로 먹어보기로 했다. 감자탕이나 뼈도리탕은 사이즈 구분 없이 한 가지만 있고 양은 2.5인분 정도라고 했다. 우린 4명이어서 어떻게 먹어야 할지 좀 애매했는데 그렇다고 뼈도리탕 2개를 시킬 순 없으니 뼈도리탕 하나에 뼈추가가 현실적인 선택지였다. 결과적으로 뼈도리탕+뼈추가만으로는 넷이 먹기엔 부족했는데 튀김과 우동 사리, 마지막에 볶음밥 2인분까지 먹어야 양이 맞았다.(나와서 아이스크림도 하나씩 사 먹음) 다른 감자탕집들처럼 사이즈별로 주문할 수 있도록 하는 게 좋을 것 같다. 뼈도리탕은 이름에서 짐작할 수 있듯이 닭도리탕 같은 양념에 닭고기 대신 돼지등뼈를 넣고 졸이듯이 끓여 먹는 건데, 생각했던 것과 달리.. 소문난성수감자탕 점심 먹으러 가려고 했던 곳에 자리 없어서 방황하다 성수감자탕으로 가기로 함. 아주머니가 별관으로 가라고 해서 보니까 바로 옆 건물에 별관이 또 있었다. 별관도 웬만한 식당보다 넓었는데 사람이 바글바글.. 돈을 쓸어 담는 듯. 거의 2년 만에 간 거였는데 그동안 가격이 500원 올랐다. 맛은 여전히 크게 특별한 건 없지만 무난하게 먹을만했고 고기가 내가 좋아하는 살코기 위주여서 좋았다. 이전 1 다음
