광화문미진 썸네일형 리스트형 광화문미진 들기름 막국수, 메밀국수 밀키트 광화문미진 비빔메밀 밀키트는 먹어봤었는데 이번엔 들기름 막국수를 먹어봤다.메밀면(메밀함량 31.8%)에 맛간장, 들기름, 참깨김가루 구성인데 간도 싱겁고 들기름향도 별로 안 나서 집에 있는 들기름을 더 추가해 먹었다. 재구입 의사 없음.재미있는 건 광화문미진 매장에는 들기름 막국수가 없다는 사실. 광화문미진의 메인 메뉴인 냉메밀국수 밀키트도 먹어봤다.결론부터 말하자면 매장판을 100이라고 하면 65 정도의 맛이다.매장에서 먹는 것과 차이가 있는 건 당연하지만 가장 중요한 육수의 감칠맛부터 큰 차이가 있고 간 무도 냉동이라 녹이니 축축해지고 대파도 기본 제공되지 않아서 따로 준비해야 한다.그냥 냉메밀 밀키트로 보자면 무난하지만 광화문미진이란 이름표 붙이고 팔기엔 기대에 못 미치는 제품.날도 더워지기 시작했.. 광화문 미진 본점 몇 년 전 밀키트로 비빔메밀만 먹어봤던 광화문 미진에 드디어 가봤다.한참 더웠던 때라 웨이팅이 끊이질 않았는데 테이블링 앱으로 웨이팅 현황 보면서 그나마 사람 적은 시간에 가서 먹었다.그래도 국수 특성상 회전은 빠른 편.보통은 냉메밀, 비밈메밀 하나씩 시키지만 국수만 먹으면 좀 허전할 것 같아서 하나는 돈가스로 했는데 돈가스가 생각보다 먹을만하고 소스도 괜찮다.금방 나올 줄 알았던 냉메밀이 오히려 돈가스보다 늦게 나왔는데 우선 살얼음 낀 시원한 육수를 주전자째로 줘서 육수가 부족할 일이 없고 간 무, 파, 김가루도 테이블마다 있어서 취향대로 넣어 먹을 수 있다.난 냉메밀에 육수도 많이 먹고 무랑 파도 듬뿍 넣어 먹는 편이라 모자를 때가 많은데 여긴 그럴 걱정이 없어서 좋았다.그리고 무엇보다 냉메밀 육수가.. 광화문미진 비빔메밀 면발은 쫄깃하고 소스는 자극적이지 않고 고소하고 감칠맛이 난다. 내 입맛엔 조금 더 매콤했으면 좋았겠다 싶지만 그래도 꽤 괜찮았다. 광화문에서 매장을 자주 지나다니면서 한 번도 가 볼 생각은 안 했었는데 날 더워지면 냉메밀 먹으러 한 번 가봐야겠다. 이전 1 다음
