둔촌매운가리찜 썸네일형 리스트형 성내동 둔촌매운가리찜 둔촌역에서 가깝고 상호도 '둔촌'매운가리찜이지만 주소지상으론 성내동이다.매장이 작고 사장님 혼자 운영하는데 그래서인지 메뉴는 매운갈비찜 하나뿐이다.1인분 1.2만 원이란 가격에 비해 양이 꽤 푸짐하고 내가 좋아하는 숙주도 들어가는데 건져 먹다 보면 요청 안 해도 사장님이 와서 더 넣어준다.(사장님 친절함)고기도 질기지 않고 양념도 1.5단계 기준 딱 좋게 매콤 달콤하고 맛있다.매장에서 먹어보고 맛있어서 식구들한테도 맛 보여주고 싶어서 매운갈비찜을 반조리로 포장해 왔다.(배달 안됨)포장된 걸 보니 갈비는 미리 양념해서 한번 익힌 상태로 냉장보관하다가 주문 들어오면 여기에 육수만 부어서 끓여주는 방식인 것 같았다.문제는 매장에서 먹었을 땐 안 났던 고기 잡내가 너무 심하게 났다.(냉장고 들어갔다 나온 고기 .. 이전 1 다음
