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생선구이

[제주] 중문 생선구이 제주도 가족 여행 마지막 식사는 중문에 있는 중문 생선구이에서 생선구이를 먹었다. 10만 원에 고등어 2마리, 옥돔 2마리, 조기 2마리, 볼락 2마리, 가자미 2마리, 갈치 4토막, 삼치 1마리에 해물뚝배기 한 그릇까지 나오니 구성이 꽤 괜찮다. 하지만 내가 좋아하는 삼치가 안 나오고 대신 임연수가 나온 건 아쉬웠다.(계절에 따라 생선 변경될 수 있다고 쓰여있긴 한데 왜 하필 삼치냐고..)
성수동 고삼찌 회사 근처 생선구이집인데 찌개까지 더해서 고(등어) 삼(치) 찌(개)다. 점심 메뉴로는 고등어, 삼치 외에 가자미가 있고 찌개는 김치찌개랑 순두부찌개가 있다. 두 번가서 가자미만 빼고 다 먹어봤는데 일단 고등어랑 삼치는 크기도 꽤 크고 맛도 괜찮은 편이다. 하지만 김치찌개는 정말 맛이 없는데 김치 자체가 맛이 없는 것 같다. 다행히 순두부찌개는 김치찌개보단 나았는데 조미료가 듬뿍 들어간 맛이지만 적어도 간은 맞는다. 혼자서 생선구이 하나 다 먹기엔 양이 좀 부담스럽기 때문에 둘이서 생선구이 하나, 찌개 하나 시켜서 같이 먹는 게 좋다.
왕십리 가마루빚은고등어 오랜만에 생선구이 먹고 싶어서 거의 일 년 만에 방문. 반마리부터 팔지만 한 마리와 3천 원밖에 차이가 안 나기 때문에 고등어랑 삼치 한 마리씩 주문했다. 고등어는 삼치와의 가격 차이(2천 원)에 비해 크기가 작다고 느꼈다. 전에 먹었을 때도 그랬지만 화덕구이인건 좋은데 뒤집지 않고 바깥쪽만 구워서 안쪽 살에 물기가 많고 축축한 것은 그대로였다. 특히 고등어는 안 그래도 기름이 많은데 철판 위에 기름이 그대로 남아있어서 좀 느끼하다. 그럭저럭 먹긴 했지만 가격에 비해 만족도는 떨어지는 편이다.
노브랜드 밥상 스팸이랑 만두 빼고 모두 노브랜드 제품들로 차린 밥상. 함정들도 꽤 있지만 잘 고르면 가성비 최고다.
물고기반찬 물고기반찬 두 번째 주문. 지난번에 삼치구이가 가장 괜찮았기 때문에 이번엔 삼치구이로 한마리하고 생선만 먹기 뭐해서 제육볶음을 시켜봤다. 우선 삼치구이는 이번에도 만족.. 크고 신선하고 맛있었다. 제육은 내 기준이 좀 까다롭기도 하고 생선구이집에 제육을 시키는 것 자체가 사실 모험이었는데, 결과는 실패다. 우선 양념이 너무 고추장맛이 강한 스타일이고 고기도 퍽퍽함을 넘어 딱딱할 정도였다. 거기다 7천 원이란 가격에 비해 양도 적음. 앞으론 그냥 생선구이만 시켜먹기로 했다.
물고기반찬 생선구이가 먹고 싶어서 몇 군데 찾아보다 물고기반찬이란 곳에서 배달시켜봤는데 아무래도 바로 구워 나오는 것보다는 못하지만 생각보다 나쁘지 않았다. 처음 먹어보는 곳이라 고등어, 삼치, 가자미 골고루 시켜봤는데 인간적으로 가자미는 살이 아예 없는 수준. 진짜 이런거 쓸 거면 가자미는 메뉴에서 빼는 게 나을 정도로 먹을 게 없었다. 반면 고등어와 삼치는 좋았는데 크기도 크고 살도 많고 무엇보다 짜지 않아서 좋았다. 삼치는 그렇다쳐도 고등어는 보통 소금간이 세게 되어 나오는 경우가 많은데 여긴 고등어에 살짝만 간을 하고 와사비 간장을 주는 게 마음에 들었다.(자반고등어 짜서 싫어함) 사무실도 배달 가능 지역이라 점심 시간에 시켜 먹으면 좋겠다는 생각을 했는데 영업시간이 낮 12시부터라 그건 힘들 듯.
왕십리 가마루빚은고등어 지난번 민어조기는 별로였어서 다시 삼치로 먹었다.이날은 직원 실수로 우리보다 늦게 온 테이블에 음식이 먼저 나가는 바람에 오래 기다려야했다.(미안하다고 음료수 서비스 줌)뭐 바쁘면 그럴 수도 있지. 근데 문제는 늦어진것때문에 급해서그랬는지 전처럼 바싹 안구워진채로 나옴..안익은건 아니라 그냥 먹었는데 다음에 오면 주문할때 아예 바싹 구워달라고 해야 할 듯.
왕십리 가마루빚은고등어 두번째 방문.처음 갔을때 삼치 먹어봤으니 이번엔 민어조기로 먹어봤다.두마리 나오는데 맛은 쫄깃하고 괜찮다.근데 먹을게 별로 없다.두마리 다 알배기였는데 살은 살대로 없고 구이로는 알 안먹기때문에 더더욱 먹을게 없었음.다음에 또 오게되면 그냥 삼치먹는게 답일 듯.
삼치 구이 이마트에서 술안주로 선택받은 삼치.생물이고 크기도 엄청났는데 4,950원으로 저렴 했다.살이 워낙 두툼해서 오븐에 거의 한시간 가까이 구웠다.소금간 안된걸로 간장에 생와사비 풀어 찍어 먹으니 꿀맛.