파리머리볶음 썸네일형 리스트형 을지로입구 초류향 을지로입구역에서 가장 가깝지만 시청, 광화문, 종각에서도 접근성이 좋아 근처 직장인들에게 인기 많다는 초류향에 가봤다.1989년부터 같은 자리에서 화교 할머니부터 3대째 운영 중이라고 하는데 보통 수 십 년 된 중식당들이 오래된 노포 감성을 의도적으로 유지하는 것과 달리 여긴 모던하고 깔끔하다.보통 중국집에서 보기 힘든 대만 요리인 파리머리볶음(창잉터우)을 먹고 싶어서 간 거라 파리머리볶음, 마파두부, 마늘새우로 구성된 2인 세트 메뉴를 주문했는데 많이들 시키는 메뉴라 그런지 5분 만에 나온다.먼저 파리머리볶음은 마늘종과 돼지고기 그리고 파리머리처럼 생겨서 이 요리의 이름이 된 발효콩을 두반장, 굴소스 등에 볶은 건데 마늘종을 별로 안 좋아하는데도 아삭아삭한 식감이 돼지고기와 잘 어울리고 짭조름하면서 매.. 이전 1 다음
