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food

동태찌개 많이 넣었는데 동태가 잘 안 보인다..
치킨가스 비프가스 성공에 고무되어 이번엔 치킨가스에 도전. 내가 좋아하는 닭가슴살을 사용했다. 내앞에서 닭가슴살이 퍽퍽하고 맛없다고 말하지마라.. 난 닭가슴살의 그 퍽퍽한맛을 좋아하는거니까. 닭다리가지고 싸우는게 세상에서 가장 흉칙하다. 기름 아까워서 한동안 재활용했더니 튀김색이 별로 이쁘게 안나왔다. 너무 부드러워서 오히려 닭가슴살의 그 퍽퍽한맛이 잘 느껴지지않아 아쉬울정도.
비프가스 소목심 구이가 기대만큼의 결과가 나와주지 않아 남은고기로 비프가스를 시도했다. 그냥 구워먹는것보다 좀 번거롭긴 했지만 하나도 안질기고 야들거리는게 아주 살살녹는다. 앞으론 이렇게 해먹어야겠다.
소목심 구이 이마트에서 사온 소목심. 원래 스테이크감이라는데 환경여건상 그냥 구이가 되어버렸다. 그래도 소스는 스테이크소스. -_- 며칠 얼려놨다 먹어서그런지 좀 질겼다.
마끼 나름대로 내가 좋아하는 내용물들을 넣긴했는데 그냥 우리나라식 김밥이 나은거같다.
내가 만든 스파게티 이제 스파게티도 나가서 사먹을일이 없어졌다..
내가 만든 오무라이스 나날이 늘어가는건 뱃살과 요리실력뿐. 음식점이나 차릴까..
단돈 11000원 11000원으로 누릴 수 있는 최고의 세트.
유산슬 정식 5500원. 싼맛에 유산슬맛 좀 볼라고 했더만.. 역시 싼게 비지떡이다.
내가 만든 부대찌개 새로 산 8천원짜리 전골냄비 개시기념으로 만든 부대찌개.. 넓직하니 먹기도 편하고 진작에 살걸그랬다.
새해 떡국과 함께 또 한살 먹는구나..
내가 만든 탕슉 크리스마스 기념으로 만든 탕슉.. 튀김옷이 두꺼우면 밀가루 씹히는맛이나서 맛이없다. 녹말과 밀가루를 8:2 비율로 반죽을 만들어 튀김옷을 얇게입힌 후 두번 튀겨 바삭함과 고기씹는맛을 살렸다. 마땅한 튀김통이 없어서 냄비에 하느라 늘어붙어서 조금 번거롭긴 했지만 맛은 만족. 탕슉으로 배를 채운 메리 크리스마스.

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