살치살 썸네일형 리스트형 압구정화로구이 강동역점 최상급, 프리미엄 소고기를 내세우고 있지만 가격을 보면 알 수 있듯이 미국산 냉장 소고기를 사용하고 등급도 명시되어있지 않다.그럼에도 고기 질과 맛은 나쁘지 않아서 가성비가 좋은 편이다.무난한 부위인 살치살, 갈빗살, 토시살 세트 구성이 괜찮고 이후부터는 마음에 드는 부위를 100g 단위로 추가해 먹을 수 있다.가족단위로 저렴하게 소고기 먹으러 가거나 가성비 있게 회식하기에 괜찮은 곳이다. 살치살 구이 새로 장만한 고기용 무쇠 그릴팬을 활용하기 위해 또 구웠다. 별도의 밑간이나 버터 없이 후추만 쳐서 구운 후 기름장, 스테이크 소스, 로즈마리 솔트에 골고루 찍어 먹었다. 블랙 앵거스 살치살로 했는데 적당한 두께에 기름기는 적고 육즙은 살아있어서 맛있었다. 소고기 한우는 너무 비싸서 미국산&호주산 사다 구워 먹음. 고기 750g에 양송이 한팩, 파프리카 한 개, 양파 반개, 마늘 한 움큼 클리어. 쨈이 요새 고기가 늘었다. 소고기 구이 우리집 쉐프 막내가 구워주는 소고기로 단백질 섭취 홈 스테이크 이마트에서 소고기 할인하길래 사다 구워먹음. 살치살과 시즈닝된 오이스터 블레이드를 사왔는데 둘 다 맛은 그냥그랬다. 느어 픽타이담 이마트서 호주산 살치살 사다가 느어픽타이담 만들어봄.생어거스틴에서 먹었던 맛을 토대로 재연해보려했으나 결과적으로 싱크로율은 약 60%정도.하지만 맛은 있었음. 이전 1 다음
