삼겹살 썸네일형 리스트형 성수동 시골가마솥삼겹살 김치찜만 먹으러 다니다 점심시간에 삼겹살 한번 먹어봤다.원래 난 삼겹살보다 목살을 좋아하는데 여긴 삼겹살, 오겹살 두가지밖에 없음..이젠 한물간 솥뚜껑에 굽는 삼겹살인데 가격대비 고기질이 별로다.그저그런 동네 정육점에서 파는 수준의 삼겹살로 잡내도 좀 나고 요즘 통삼겹 트렌드에 맞지않게 고기 두께도 얇음. 여기서 13,000원주고 이거 먹을바에야 천원 더 주고 하남돼지집 같은데가서 숯향 나는 고기 직원이 구워주는거 편하게 먹는게 훨씬 낫다.앞으론 계속 김치찜만 먹는걸로.. 고기 파티 파티는 역시 고기 파티.명절때 전 부치려고 산건데 고기 구워먹는데 훨씬 많이 사용중. 돼지고기+새우구이 목살+삼겹살+새우구이로 저녁 파티. 삼겹살, 목살 구이 좀 번거로워도 역시 집에서 느긋하게 구워먹는게 최고. 시집 그릴하우스 집에서 5분거리라 천호역 갈때마다 지나다니던 곳인데 정작 갈 기회가 없다가 얼마전 처음 가봤다.인터넷에선 이미 맛집으로 꽤 알려진곳으로 모던하고 깔끔한 인테리어때문에 밖에서 얼핏보면 고깃집처럼 안보인다.가격은 삼겹살, 목살 기준 200g당 12,000원이고 항정살이나 갈매기살등 다른 부위도 있다.고기는 국내산 암돼지 1+ 등급을 쓴다고 하는데 고기가 겉보기에도 좋아보이고 맛도 좋았다.찌개는 기본으로 제공되지 않아 주문해야되며 특이한건 모든 찌개에 공깃밥 하나가 포함되어 있다.반찬은 명이나물, 백김치, 파무침등 나오는데 특히 파무침이 맛있어서 두번이나 더 먹었다.전체적으로 만족스러웠고 앞으로 집근처에서 고기먹을일 있을때 종종 가야겠다. 성수동 우정식당 지나다니며 보기만 하던곳인데 이번 회식으로 가봤다. 위치는 대림 창고 맞은편.간판에 코리안 바베큐라고 써붙여 놓은데서 짐작할 수 있듯이 일반적인 칙칙하고 너저분한 고깃집보다는 깔끔하고 모던한 분위기다.반찬은 상추 버무린거랑 김치, 명이 나물, 된장 찌개정도로 조촐한 편.깻잎을 좋아하는 관계로 깻잎이 없는게 아쉬웠다.특이한건 쌈장 대신 요상한 젓갈 같은걸 주는데 구린내나서 난 싫더라.고기는 주문하면 직화로 초벌구이해서 썰어 나오며 테이블에서 마저 구워 준다.이렇게 직접 구워주는집은 오랜만이었는데 구워주니 편하긴 하더라.아마도 사장님이었던것 같은데 고기 굽는 내내 맛이 기가 막힐거라는둥 굉장히 고기에 대한 자부심이 있어 보였음.최고급 국내산 돼지고기를 14일 숙성해서 쓴다고 써놨는데 매장 한쪽에 숙성용 냉장.. 똥돼지마을 통삼겹김치돌구이 맛 좋구나!! 채식주의자는 결코 알 수 없는 이 기쁨!! 바로 집앞에 있는곳임에도 1년이 넘도록 한번도 가지 않았던 고기집. 저녁만되면 사람이 바글바글한것을 보며 고기맛이 좋은가보다 하긴했는데.. 마침 27시간동안 아무것도 먹지못해 라면끓일 기운도 없는와중에 고기먹을일이 생겼다. 세수도 안한채로 쓰레빠끌고 바로 출동. 지금까지 그냥 평범한 삼겹살집이거니 했는데 일단 판부터 돌판이다! 소시적 강가로 여행을 떠나본이들은 한번쯤 해봤을 돌판구이의 맛은 철판과는 확실히 다른것이다. 돌판의 한가지 문제점은 열받는데 오래걸린다는건데 다행히 미리 달궈져 나와서 해결. 그리고 아주 잘익고 맛있어보이는 김치를 돌판위에 올려준다! 가끔 고기집에서 김치를 구워먹으며 주방 아줌마 설거지하느라 고생하겠다는 생각을하며 미안한 마.. 새벽 2시에 즐기는 삼겹살의 맛 별로다.. 이전 1 2 3 다음
