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라면

성수동 밥집탐방 - 세븐돈까스김밥 사무실 가까이 있는 유일한 분식집으로 몇 번 가면서 아직 메뉴 파악중인 곳이다.현재까지 판단으로는 반정도는 보통, 반정도는 보통 이하의 맛이다.특히 스페셜 정식은 최악의 선택이었는데 다 불어터진 쫄면이랑 김밥이 나올줄은 상상도 못했다. 명색이 스페셜인데..하지만 김밥들 가성비가 훌륭(요새 참치김밥 2천원하는곳 찾기힘들다)하고 라볶이 같은 기본 분식 메뉴들은 맛이 나쁘지 않다.
성수동 밥집탐방 - 분식집이다 성수동 일대 분식집중에선 꽤 많이 알려진 '분식집이다'.이름에서부터 시크함이 느껴지고 인테리어도 샹들리에가 걸려있는등 대체 무슨 컨셉인지 알 수는 없지만 심상치 않다.'고품격 분식'을 모토로 하는만큼 가격대는 일반적인 분식집보다 비싸다.두번가서 라면 종류와 김밥을 먹어봤는데 그냥 기본인 불라면에 기본 김밥이 가장 낫다.6천원대인 돈까스라면이나 차돌라면은 이미 라면으로써의 가격을 벗어났고 내용물도 그만큼의 값어치를 못한다.돈까스라면의 돈까스도 그냥 대놓고 냉동돈까스로 맛 없다.백라면은 불라면이 짬뽕 스타일이어서 나가사키 짬뽕같을줄 알았는데 일식 돈카츠 라멘에 가까운 국물이다.그래서 돈카츠 라멘류를 딱히 좋아하는게 아니라면 먹다 질리는 맛.또 육쌈 비빔라면은 시판 비빔면에 토핑 추가한 맛이라고 한다.김밥은 ..
삼양 갓짬뽕 드디어 짬뽕라면 최종 미션 갓짬뽕을 먹어봤다.이마트 같은데서도 잘 안팔아서 구하는데 오래 걸림.먹어본 결과 갓짬뽕의 맛을 한마디로 평하자면 '맵다'기존 짬뽕라면들 중 가장 매운 나가사끼 홍짬뽕보다도 더 맵다.하지만 이게 맛있게 매운맛이냐고 한다면.. 글쎄올시다.홍짬뽕처럼 매운맛과 사골 국물맛과 해물맛이 조화롭게 섞인 그런맛이 아니고 그냥 맵기만함.한마디로 맛의 밸런스가 별로 좋지않다. 매운맛에 가려서 해물향이나 불맛같은것도 별로 나지않는다.면발은 칼국수면처럼 납작한데 개인적으로 식감이 영 별로였음.마지막으로 먹은 짬뽕라면이고 매운걸 좋아해서 기대가 컸으나 실망만 하고말았다.자, 이제 다 먹어봤으니 짬뽕라면들 늘어놓고 하나씩 먹으라고 한다면 다음과 같이 우선순위를 정하겠다. 불짬뽕 - 나가사끼 홍짬뽕 - ..
팔도 불짬뽕 진짬뽕과 맛짬뽕에 이어 이번엔 불짬뽕을 먹어봤다.진라면과 디자인을 맞춘 진짬뽕이나 알록달록한 색감이 화려한 맛짬뽕에 비해 패키지 디자인은 가장 구린 불짬뽕.특징이라고 한다면 액상스프를 쓰고있고 건더기에 다른 짬뽕라면처럼 해물이 아닌 콩고기 같은게 들어 있다는것.(짜파게티 같은데 들어가는 그거 말이다.)겉포장에서도 사골육수를 강조하고 있는데 그래서 건더기도 그 컨셉에 맞춘게 아닌가 싶다.맛도 해물맛보다는 얼큰하고 깊은맛에 조미유를 통한 불맛 가미를 조합한 스타일이다.그래서 맛과 향이 맛짬뽕이랑 좀 비슷한데 맛짬뽕보다는 향이 덜하고 불맛은 강하고 약간 더 얼큰한 맛이다.사실 맛짬뽕이 처음엔 상당히 맛있었는데 특유의 향이 너무 강해서 몇번 먹다보면 금방 질리는 경향이 있는데 불짬뽕은 비슷하면서 향이 덜해서 꽤..
맛짬뽕 vs 진짬뽕 요즘 짜장라면들의 유행에 이어 짬뽕라면들이 쏟아져 나오고 있는데 그 중 농심에서 내놓은 '맛짬뽕'과 오뚜기의 '진짬뽕'을 먹어 보고 개인적으로 비교를 해본다. -맛짬뽕-가장 최근에 먹었던 농심 신제품(짜왕은 짜장라면이니 제외)이 '진짜진짜라면'이었는데 진짜진짜 맛대가리가 없었기 때문에 사실 별로 기대를 하지 않았다.우선 구성은 분말 스프,건더기 스프 그리고 마지막에 뿌려먹는 조미유로 다른 짬뽕들과 같음.맛은 지금까지 두번 끓여 먹어본 결과 아주 만족스럽다.가장 마음에 드는게 조미유의 풍미인데 이게 불맛이 나면서도 해산물의 구수한맛까지 더해져서 상당히 맛있다.면도 일반적인 라면과 다른 형태인데 식감이 괜찮다.다만 매운맛은 약한편이라 맵고 얼큰한 짬뽕맛을 기대하고 먹는다면 실망할 수도 있음.진한 불맛과 해물..
미고렝페다스 라면 홈플러스 갔다가 한개 500원인가 하길래 무슨맛일지 궁금하기도하고 싼맛에 사봄.보니까 인도네시아 라면이란다.뜯어보니 작은 라면인데도 스프가 무려 다섯개.. 오~ 국내에선 볼 수 없는 화려하고 버라이어티한 구성에 살짝 컬쳐쇼크 받음.하지만 맛은? 완.전. 맛없음. 핫 누들? 어디가 핫 누들이냐 매운맛은 거의 나지도 않는데. 면발도 거지같고..맛이 너무 어이가 없는탓에 완성된 사진은 찍지도 않았다.역시 라면은 국산이다.
쌀국수 짬뽕 농심에서 얼마전 출시된 쌀국수 짬뽕. 개인적으로 선호하는 액상스프 형태라 싸구려 라면처럼 국물밑에 스프가루 같은거 남지도 않고 국물맛도 개운하다. 하지만 전혀 맵지가 않아서 얼큰하고 매운 짬뽕을 기대한다면 실망할 수 있다. 면의 경우 농심의 쌀국수 만드는 기술력은 인정하겠지만 나는 이거 별로다. 라면은 그냥 밀가루면이 좋다. 그리고 쌀국수라는 부분때문인지 가격이 너무 쎄서 어쩌다 한번씩 먹으면 몰라도 주력으로 삼기엔 부담되는 제품이다. (나가사끼 짬뽕 4개들이가 4천원정도인데 비해 이건 3개들이가 5천원정도한다)
놀부부대찌개 라면 같은 팔도에서 출시된 꼬꼬면에 묻혀서 별로 주목받지 못한 놀부부대찌개 라면이다. 유명한 프랜차이즈 놀부부대찌개와 기술제휴를 통해 놀부부대찌개의 맛을 재현했다.. 고 주장하고 있으나 직접 먹어본 결과 그냥 농심 찌개면을 벤치마킹해서 최대한 베낀듯한 맛이다. 국물맛은 제법 유사하나 팔도 특유의 맛없는 면발과 햄모양의 건더기도 분홍 밀가루 소세지 수준으로 농심의 찌개면을 놔두고 이걸 사먹을 이유는 전혀 없어보인다.
라면분석-오동통면 오뚜기 오동통면. 이름부터 봉지 디자인까지 노골적으로 너구리를 타겟으로 하고있다는걸 알 수 있다. 그렇다면 맛은 어떨까? 일주일에 거쳐 5개를 시식해본 결과 너구리 순한맛과 너구리 얼큰한맛의 딱 중간정도의 맛이다. 면발 두께도 거의 똑같고 특이점은 건더기스프에 말린버섯조각이 많이 들어있다는것. 하지만 너구리의 트레이드마크격인 '청정 다시마'는 들어있지않다. 가격도 너구리와 똑같은 650원이고 너구리에비해 차별화된 무언가를 보여주진 못하는 라면이기에 굳이 너구리대신 오동통면을 선택할 매리트는 없어 보인다. 다만 너구리 얼큰한맛이 자기입맛에 좀 맵고 그렇다고 순한맛은 너무 밋밋하다고 생각하는 사람들에겐 적절한 대안이 될 수 있을듯.
찰떡궁합 라면과 양은냄비
쪼배기 농심에서 새로 나온 컵라면 쪼배기. 이름이 웃겨서 사먹어본건데 이거 의외로 맛이 괜찮다. 라면에서는 처음으로 동태찌개맛을 시도한 컵라면인데 나름대로 그럴싸하다. 개운하고 구수한 국물맛도 좋고 특이한건 두부가 건더기로 들어있다는 것.
라면 얼마전 라면시장의 1인자인 농심이 라면값을 8%정도 올리더니 야쿠르트도 덩달아 올리고 눈치살피던 삼양도 똑같이 8% 인상한단다. 그결과 농심과 삼양의 대표제품인 신라면과 삼양라면이 550원에서 600원이 됐다. 라면을 즐겨먹는 나로써는 안타까운 소식이다. 예전에는 라면이 서민들의 배를 채워주는 음식이란 이미지가 강했고 그런 이미지에 맞게 가격도 저렴했다. 하지만 세상이 바뀌고 맛과 품질 거기다 건강까지 따져가며 먹는 식생활이 자리잡게되면서 라면을 먹을 기회는 갈수록 적어진다. 애들이 먹고싶어하는데도 몸에 안좋다며 라면을 아예 못먹게 하는 집도 꽤 되더라. -우리집이 그랬으면 라면싸들고 가출했을지도- 이제 라면은 배고픈 서민들의 주식에서 벗어나 가끔씩 먹는 간식이나 별식으로 인식이 바뀌어 가는 것 같다. ..

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