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라면

집밥 근황 최근 한 달여간의 집밥 컬렉션
삼양 불타는 고추짬뽕 불닭볶음면으로 매운맛에 재미 붙인 삼양이 새로 내놓은 불타는 고추짬뽕을 먹어봤다. 예상대로 짬뽕 라면들 중에선 가장 매웠는데 문제는 맵기만 하지 짬뽕 느낌은 별로 안 난다. 해물맛이 진한 것도 아니고 사골 베이스도 아니고.. 짬뽕 라면이라기엔 애매한 그냥 매운 라면이다. 그리고 청양고추 후레이크가 들어있는 걸 보면 알 수 있지만 청양고추의 매운맛이 강하게 나는데, 난 청양고추로 매운맛 내는걸 안 좋아해서 그런지 별로 취향에 맞지 않았다. 또 삼양 라면에서 공통적으로 느끼는 거지만 면이 참 맛없다. 이건 개선이 안 되는 모양.. 다음은 자매품 불타는 고추짜장이다.
한양대 푸른햇살 그동안 푸른햇살에서 참치김밥만 포장해 먹었었는데 다른 메뉴도 궁금해서 처음으로 가서 먹어봤다. 실내는 밖에서 보이는 좁은 입구에 비해 꽤 넓고 주방도 컸다. 김밥 말고 계산해주는 아주머니 말고 주방에 두 분 더 계셨음. 참치김밥이랑 라볶이, 라면을 시켰는데 라면은 그냥 평범한 신라면인데 물을 적게 잡고 끓여줘서 좋았다. 어떤 곳은 아주 한강으로 끓여주는데 사실 물 조절 때문에 분식집에서 라면은 잘 안 사 먹는다. 돈 아깝기도 하고. 라볶이는 일단 양이 엄청 푸짐하다. 더 놀라운 건 이게 보통이고 원하면 무료로 곱빼기로 해준단다. 거기다 공깃밥도 무료다. 하지만 맛은 기대에 못 미쳤는데 일단 간이 밋밋하다. 맵지도 않고 짜지도 않고 그냥 심심함. 마지막으로 검증된 참치김밥은 여러 번 먹어도 먹을 때마다 놀..
농심 앵그리 RtA (너구리) 새로 나온 앵그리 너구리 컵라면과 봉지라면 둘 다 먹어봤다. 결론부터 말하면 별로였는데, 맵긴 한데 매운맛이 인위적이다. 굳이 비유하자면 너구리에 불닭볶음면 소스 뿌린 듯 한 맛? 그렇다고 불닭처럼 확실하게 매운 것도 아니고 너구리 본연의 맛도 별로 안 느껴져서 딱히 매력을 느끼지 못했다. 아마 잠깐 반짝하고 단종되지 않을까 예상된다.
노브랜드 나시고렝 + 오뚜기 뉴 진짬뽕 요즘 가장 즐겨먹는 라면인 리뉴얼된 진짬뽕과 가성비 좋은 노브랜드 나시고렝으로 한 끼 해결.
뉴 진짬뽕 원래도 맛이 괜찮았지만 뉴 진짬뽕으로 리뉴얼되고 나서 더 맛있어졌다. 국물맛 밸런스도 좋지만 특히 면발이 전보다 더 두툼하고 꼬들꼬들해져서 식감이 아주 좋음.
오뚜기 해물짬뽕 오뚜기에서 새로 나온 해물짬뽕을 먹어봤다. 같은 오뚜기의 베스트셀러 짬뽕 라면인 진짬뽕과 달리 분말스프를 사용하며 유성스프(향미유)도 들어 있지 않다. 때문에 진짬뽕을 비롯해 불맛을 위해 향미유가 들어가는 타사의 짬뽕 라면들과도 전혀 다른 맛이다. 하지만 동시에 매우 익숙한 맛인데, 진짬뽕이나 불짬뽕 같은 불맛을 강조한 고급 짬뽕 라면들이 나오기 전에 존재하던 짬뽕 라면들과 거의 똑같은 맛이다. 개인적으로 이제와서 이런 옛날 구식(?) 짬뽕 라면을 먹을 이유도 없고 맛도 없다고 느꼈지만, 요즘 짬뽕 라면들의 향미유로 인한 인위적인 불맛이 싫거나 물린 사람 또는 좀 더 싼 가격에 비상식량으로 쓰려는 사람이라면 나쁘지 않을 수도 있다.(가격이 진짬뽕보다 훨씬 저렴함)
대전역 면&면 대전 출장 갔던 날 기차 시간도 남고 해서 간단히 요기하러 들어간 면&면 추억의 가락국수라는 식당이다. 가락국수 간판 걸어놓고 메뉴에 베트남쌀국수도 있는 걸 보고 불길한 기운이 느껴졌지만 어차피 라면에 김밥 먹을 거라 괜찮겠지 싶었다.(참고로 식당 안에 손님은 우리뿐이었음..) 아주머니 세 분이 쉴새없이 수다 떨면서 음식 만들어 갖다 주는데 서빙 본 아주머니가 김밥을 놓더니 '어? 하나는 참치인데 참치 맞나?' 하더니 손으로 김밥을 젖혀서 속을 확인하더니 참치가 안 나온 거 같다며 도로 가져감.. 그러더니 주방 아주머니한테 '하난 참친데 참치가 안나왔어~' 하니까 주방 아주머니가 뭔 소리냐고 하나 참치 맞다고 뭐라 뭐라 함..(아마 또 속을 확인하셨겠지?) 그리곤 다시 우리 테이블로 가져다주시며 하나 참..
혼다라멘 왕십리점 10평도 안되어 보이는 매장에 전 좌석이 다찌 테이블로 되어 있다. 수용 인원은 대략 10명 남짓? 시그니처 메뉴인 혼다 라멘(단품)이 4,900원이란 저렴한 가격으로 바람잡이 역할을 하는데 다른 메뉴들은 기본으로 세트로 묶어놔서 5,900원 이상이다. 혼다 라멘은 일반적인 돈코츠 라멘인데 단계 선택도 안 되는 매운 혼다 라멘이 기본보다 천 원이나 더 비싼 건 좀 과해 보인다. 예상은 했지만 매운맛은 매우 약한 수준으로 신라면과 비슷하거나 그보다도 덜 매운 듯. 그래도 국물 맛은 본사에서 받아쓰는 프랜차이즈 치고는 나쁘지 않은 편. 면발도 무난하다. 토마토 라멘은 묽은 스튜 같은 느낌에 가지, 다진 고기, 마늘 후레이크 등이 토핑 되어 나오는데 매콤 새콤한 맛이 어우러져 생각보다 맛이 괜찮았다. 한 가지..
성수동 중앙포차 원래 세차장이었던 곳인데 성수동 감성(?)에 맞게 기존 구조를 최대한 그대로 살려 세차장에서 술 마시는 기분을 느낄 수 있다. 두부김치는 다 좋은데 너무 달아서 그저그랬고 부추전은 밀가루 별로 없이 부추 왕창 넣어서 아주 좋았다. 마지막에 입가심으로 라면을 하나 먹었는데 분위기가 라면이 맛없을 수가 없는 분위기였다.
육회공작소 한양대점 얼마 전 처음 갔다 예상외로 만족스러웠던 육회공작소 두 번째 방문. 이날도 이미 배부른 상태에서 2차로 간거라 저번보다 더 간단하게 라면이랑 은행꼬치, 닭꼬치 주문. 라면은 저번에 갔을 때 직원이 먹는 거 보고 너무 맛있어 보여서 시킨 건데 막상 먹어보니 생각보다 맛이 별로였다. 마치 소고기 뭇국에다 라면 끓인 듯한 맛인데 국물이 진하지도 않고 맵지도 않고 밍밍한 게 그저 그랬다.(소고기도 거의 없음) 그리고 은행꼬치랑 닭꼬치는 주방에서 구워 나와서 실망했다. 화로에 직접 구워 먹거나 구워 나오더라도 화로에 올려놓고 먹어야 제맛인데.. 아마 야끼니꾸나 모둠꼬치 정도는 먹어야 불 피워 주는 모양이다. 특히 닭꼬치는 그릴에 직화로 구운 게 아니고 딱 봐도 팬에다 구워서 소스만 발라 나온 건데 정말 별로였다...
최근 먹은 면 모음 최근 집에서 해먹은 면요리들.

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